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奶油蘑菇浓汤
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袭人steak

每次去吃西餐，必点这道汤，鲜香，奶味十足，这次自己试做，竟是如此简单，味道有过之而无不及

时间:10-30分钟
食材
口蘑 200g
洋葱 1/4个
淡奶油 250ml
黄油 10g左右
盐，黑胡椒粉 适量
面粉 1小勺（可以省略）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备齐材料
  • 步骤 2/5
    黄油在锅里稍微加热融化，放入洋葱炒香，再放入蘑菇，略微翻炒，软了就可以，炒久了颜色会发黑，倒入150ml淡奶油，搅拌
  • 步骤 3/5
    倒入粉碎机里打碎
  • 步骤 4/5
    100ml淡奶油加入一小勺面粉，搅拌均匀，加入刚才打碎的洋葱蘑菇，拌匀，加适量盐，烧开，关火
  • 步骤 5/5
    盛出，撒上黑胡椒，OK
小贴士

加一小勺面粉，可以更加浓稠，也可以省略

发布于 2019-01-20
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