Name: 奶油蘑菇浓汤【孔老师教做菜】
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄油50克 50克; 面粉20克 20克; 白胡椒粉适量 适量; 盐 适量; 培根80克 80克; 白蘑菇80克 80克; 淡奶油200毫升 200克

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奶油蘑菇浓汤【孔老师教做菜】

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这不是朴果果吗

很多人爱吃西餐，西餐里少不了的一道汤品就是“奶油蘑菇浓汤”了。浓滑、香醇的淡奶油与蘑菇的风味结合在一起，让很多人都非常喜欢它，特别是孩子，难以抗拒它的美味。

我家孩就特别喜欢喝奶油蘑菇浓汤，几乎到了西餐厅必点，但说实话，各个西餐厅对于这道汤的水平真的不太平衡，有的味道很好，有的就很一言难尽了。还不如找对方法，在家自己制作。料足汤浓、香醇浓厚的蘑菇浓汤，是每一个孩子都爱的口味，做法不难，给你的孩子也做一次吧

时间:10-30分钟

食材

黄油50克 50克

面粉20克 20克

白胡椒粉适量适量

盐适量

培根80克 80克

白蘑菇80克 80克

淡奶油200毫升 200克

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烹饪步骤

步骤 1/13

培根切成小丁。
步骤 2/13

蘑菇洗净去蒂，切成小丁。
步骤 3/13

锅烧热，将40克黄油融化。
步骤 4/13

倒入20克面粉
步骤 5/13

开小火，搅拌成无颗粒的油面，然后盛出待用。
步骤 6/13

锅洗干净，再加入10克黄油融化，放入培根和蘑菇炒出香味。
步骤 7/13

加入凉水烧开。
步骤 8/13

倒入淡奶油。
步骤 9/13

小火烧开。
步骤 10/13

再加入盐。
步骤 11/13

最后倒入油面。
步骤 12/13

不停的搅拌均匀，随着温度升高，汤羹会越来越粘稠，关火就可以出锅。
步骤 13/13

装碗后，可以撒上白胡椒粉调味。我这里是3-4碗的量，可以招待好友一起品尝哦

小贴士

简单易学

发布于 2023-05-27