番茄烘蛋
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撒娇

巴西里约奥运会近在咫尺,我也忙不迭地应应景。虽然不在家门口举办,但也是件让人兴奋的事儿。今天我做了个番茄烘蛋,黄黄的蛋片衬托着番茄圈,既是类似奥运五环的标志,也是咱们国旗的颜色。在此预祝体育健儿们在奥运会上取得好成绩!

食材
鸡蛋 3个
番茄 3个
金龙鱼1:1:1食用调和油 适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料准备好,番茄多准备一个
  • 步骤 2/7
    取每个番茄的中间部位,去掉中间的番茄肉,只留外面的圈,尽量让圈一样大
  • 步骤 3/7
    鸡蛋入碗中,加少许盐打散备用
  • 步骤 4/7
    电饼铛预热,先将番茄圈放在底盘上,摆好位置,再倒入少许的金龙鱼1:1:1食用调和油
  • 步骤 5/7
    待油热后,将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里,剩下的再倒在番茄圈外
  • 步骤 6/7
    将电饼铛上盖盖上,充分加热成熟
  • 步骤 7/7
    是不是很有意思
小贴士

番茄多准备一个,番茄圈也尽量大小一致,厚度可随意;

电饼铛可以上下加热,不用将蛋饼翻身即可成熟,用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟;

剩下的番茄可以另做它用。

发布于 2019-02-25
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