巴西里约奥运会近在咫尺，我也忙不迭地应应景。虽然不在家门口举办，但也是件让人兴奋的事儿。今天我做了个番茄烘蛋，黄黄的蛋片衬托着番茄圈，既是类似奥运五环的标志，也是咱们国旗的颜色。在此预祝体育健儿们在奥运会上取得好成绩！
番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意；
电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟；
剩下的番茄可以另做它用。