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鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉
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疤猜门嘿瞬

简单，好吃，好玩～小朋友肯定会喜欢！

食材
鹌鹑蛋 适量
圣女果 适量
苦苣 适量
蛋黄酱 适量
沙拉酱 适量
盐（可以不放） 适量
黑胡椒碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，清洗干净
  • 步骤 2/6
    鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）
  • 步骤 3/6
    圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图
  • 步骤 4/6
    苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中
  • 步骤 5/6
    剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4
  • 步骤 6/6
    取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱
小贴士

1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水，这样才好剥皮

2. 圣女果挑选上面圆润一些的，不要尖头的

发布于 2019-02-06
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