烤猪排，炸猪排，大家都喜欢，今天烤的黑椒味猪排，加与蘑菇做沙拉，简单，味美。
1、 猪排切片要大小相匀，炸的时间不宜太长，口感会变老。我没有敲打肉排，可以肉棰敲一下，粘上蛋液面包糖也行。
2、 没有此酱料可以用黑椒，酱汁，酱油腌制。
3、 蔬菜和调料搭配随意。