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杏鲍菇沙拉
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紫菜

以前觉得沙拉有啥好吃的，自从获得一本书，发现沙拉的做法还真多，这款沙拉也很好吃~

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 90g
平菇 75g
花生末 1大勺
糖 1又1/2大勺
料酒 1大勺
生抽 3大勺
洋葱末 2小勺
柠檬汁 4小勺
芝麻油 1大勺
红辣椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇切成小片，平菇撕成条状。
  • 步骤 2/5
    煮开半锅水（大约5杯），加入1小勺盐。将杏鲍菇、平菇加入锅内，焯水1分钟。
  • 步骤 3/5
    捞出，控干水份。
  • 步骤 4/5
    熟花生用料理机打成碎末，加入糖、料酒、生抽、洋葱末、柠檬汁，最后淋上芝麻油，搅拌均匀。（花生沙拉酱）
  • 步骤 5/5
    放入容器内，淋上花生沙拉酱，搅拌均匀。
小贴士

最后可以撒上葱末、或者辣椒末即可。（怕辣可以不加）

发布于 2019-09-23
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