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玛格丽特~~爽口蔓越莓版
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郑危险男爵

石头家私房美食微信shitou20071214

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
糖粉 30g
盐 1g
蔓越莓干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    熟蛋黄过筛。（用勺子按压着会比较容易些）
  • 步骤 2/7
    黄油软化至用手可以捏变形时，加入糖粉，盐。用打蛋器打发至体积稍微膨大。
  • 步骤 3/7
    首先倒入过筛的蛋黄至黄油中。低粉和玉米淀粉过筛，倒入黄油中。搅拌均匀揉捏成面团。
  • 步骤 4/7
    揉成面团。将面团揉成一个个小圆球。
  • 步骤 5/7
    揉好的小圆球。
  • 步骤 6/7
    将小圆球上面放蔓越莓干，用大拇指按压即可出现漂亮的裂纹。
  • 步骤 7/7
    烤箱提前预热170℃，烤箱中层15-20分钟，烤至边缘稍微黄就可以啦。
发布于 2018-08-29
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