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可可玛格丽特饼干
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柚花离海又安

加了可可粉的玛格丽特，口感酥松，可可味浓郁，深得小朋友的喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 90g
玉米淀粉 100g
无盐黄油 100g
可可粉 10g
熟蛋黄 2个
糖粉 60g
无 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化
  • 步骤 2/8
    加糖粉
  • 步骤 3/8
    打到颜色变浅，蓬松
  • 步骤 4/8
    筛入低粉，玉米淀粉，可可粉
  • 步骤 5/8
    蛋黄过筛
  • 步骤 6/8
    和成面团
  • 步骤 7/8
    分成每个十克左右的小面团，搓圆，摆放烤盘，中间要留出距离
  • 步骤 8/8
    每个小圆球用大拇指稍微按一下，不要太用力，裂纹就行，按的狠了，烤好以后一碰就碎，放170度预热好的烤箱，上下火烤二十分钟
小贴士

和好的面团会有一点硬，搓圆的时候要有耐心，先用手指捏的差不多了再搓成圆

发布于 2020-01-17
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