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巧克力玛格丽特饼干
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彦斌屠魔战神

第一次尝试着做玛格丽特饼干，味道有些略苦涩，可能是可可粉加多了一些，但是造型还是很好看，口感也很不错。

食材
低筋面粉 40g
熟蛋黄 1个
可可粉 40g
黄油 40g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水软化
  • 步骤 2/9
    加入适量白糖
  • 步骤 3/9
    加入一个压碎的熟蛋黄
  • 步骤 4/9
    加入低筋面粉和可可粉
  • 步骤 5/9
    揉成光滑的面团
  • 步骤 6/9
    分成一个一个的小球
  • 步骤 7/9
    用手指轻轻压一下，按出形状
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱，中层170度，20分钟左右，边缘微黄即可。
  • 步骤 9/9
    出炉
小贴士

蛋黄过筛只需要用手按压蛋黄，轻轻松松蛋黄就从筛网过滤出来了。

发布于 2022-07-07
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