玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。
很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。
这款黑巧克力玛格丽特饼干一入口就化开粘在嘴里，很棉，非常浓郁的巧克力味，外加隐约的熟蛋黄味……甜甜的，就像它的故事一样，甜蜜无比！很赞的饼干哦！
搅拌好后揉成面团，需冰箱冷藏一小时。另外筛面粉和熟蛋黄两个，这个步骤也很重要。