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蔓越莓玛格丽特
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很经典的一款入门饼干，做法简单零失败，绝对能让烘焙新手信心倍增~添加一些蔓越莓点缀，酸酸甜甜，口口留香~取出几块，沾上巧克力，给宝贝整了个娃娃模样，百变玛格丽特哈！

时间:10-30分钟
食材
熟蛋黄 2个
玉米淀粉 100g
低筋面粉 100g
黄油 100g
糖粉 20g
蔓越莓 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蔓越莓切丁备用；熟蛋黄用小筛网，筛出细碎的蛋黄屑，备用；低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，备用。
  • 步骤 2/9
    黄油软化，加糖打发至颜色变浅。
  • 步骤 3/9
    放入筛好的蛋黄，搅打均匀。
  • 步骤 4/9
    放入蔓越莓干。
  • 步骤 5/9
    把面粉和玉米淀粉加入进去，用手捏成面团，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 6/9
    面团取出，用手捏成小圆球，排入烤盘。
  • 步骤 7/9
    用拇指按压。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热170度，中层上下火，15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    成品~
小贴士

这个方子零失败，不过，要随时观察烘烤情况~

发布于 2019-07-09
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