蔓越莓玛格丽特
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很经典的一款入门饼干,做法简单零失败,绝对能让烘焙新手信心倍增~添加一些蔓越莓点缀,酸酸甜甜,口口留香~取出几块,沾上巧克力,给宝贝整了个娃娃模样,百变玛格丽特哈!

时间:10-30分钟
食材
熟蛋黄 2个
黄油 100g
糖粉 20g
蔓越莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蔓越莓切丁备用;熟蛋黄用小筛网,筛出细碎的蛋黄屑,备用;低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,备用。
  • 步骤 2/9
    黄油软化,加糖打发至颜色变浅。
  • 步骤 3/9
    放入筛好的蛋黄,搅打均匀。
  • 步骤 4/9
    放入蔓越莓干。
  • 步骤 5/9
    把面粉和玉米淀粉加入进去,用手捏成面团,用保鲜膜裹好,放入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 6/9
    面团取出,用手捏成小圆球,排入烤盘。
  • 步骤 7/9
    用拇指按压。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热170度,中层上下火,15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    成品~
小贴士

这个方子零失败,不过,要随时观察烘烤情况~

发布于 2019-07-09
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