葱香黄油曲奇
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灼谎蚊柯瘸
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时间:30分钟-1小时
食材
无盐黄油 130g
细砂糖 35g
糖粉 25g
全蛋液 50g
2g
葱花 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料,盐和低筋面粉混合,鸡蛋打散成全蛋液。
  • 步骤 2/10
    无盐黄油室温软化,切成小块。
  • 步骤 3/10
    用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状。
  • 步骤 4/10
    分两次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次。
  • 步骤 5/10
    同上,分次加入细砂糖,打匀。
  • 步骤 6/10
    分次加入全蛋液,每次加一汤匙,搅打均匀再加下一汤匙,打匀,直至把蛋液全部加完。
  • 步骤 7/10
    混合的盐和低筋面粉,筛入盆中。
  • 步骤 8/10
    用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花,用橡皮刮刀拌匀。
  • 步骤 9/10
    面糊装入裱花袋,在铺了油布的烤盘上,挤出曲奇造型。
  • 步骤 10/10
    烤箱175℃预热,中层烤制大约15分钟,看到饼干边缘上色即可。
发布于 2019-02-06
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