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基础泡芙
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匆怯瓜潞实

因為我亲爱的们爱吃，所以就根据君之的帖子做啦(^_^)Y

食材
低粉 100克
黄油 80克
水 160克
糖 一大勺
盐 一小勺
鸡蛋 约3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把面糊装入裱花袋，挤压到锡纸上，中间一定要留空隙，会膨胀额
  • 步骤 2/3
    烤箱预热到210度，红陪10分钟，会发大了。接着190度，烘焙约20分钟上色。一定要烘焙到位，否則要塔馅(^_^)Y
  • 步骤 3/3
    上一张完整的图吧！烤好后的泡芙很漂亮，香脆(⊙o⊙)哦！我家烤盘小，这些量的做了三盆-_-|| 一次30分钟，加上前期工作就要2小时吧！还是挺值得餓O(∩_∩)O
小贴士

水和黄油糖盐一定要烧开并均匀分布。然后立马倒入所有低粉快速搅拌。偶是打圈的方式，没有影响噢。然后小火，确保面粉都被烫熟冷却后慢慢分次加蛋液(^_^)Y。

发布于 2018-12-24
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