黑麦中富含可溶性黑麦纤维,有研究表明用黑麦做出的面包,结构紧密湿度大,在人体内分解的速度较慢,对维持血糖血脂的平衡都有良好的影响,所以常吃黑麦面包可以预防糖尿病的作用等等....
整型编辫子的时候要注意刀切面向上。左右轮换向下交叉编紧即可。配方里的糖量较少哦,做出面包不是很甜的,所以喜欢甜的就再酌情增加糖量吧……