芝麻有抗关节炎和润肤的功效，对神经系统也有益，还可帮助消化并加快血液循环，芝麻油可做优质按摩油。黑芝麻具有滋养肝肾、护肤瘦身的功效，还能够使头发变黑。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
吃多了平淡无奇的白土司又或是加了豆沙的肉松的面包，不如来一款养生的吐司吧。在吐司里加入芝麻和核桃，吃起来非常有嚼劲，而且会非常香，让吐司变得更加有营养，而且芝麻和核桃都是非常好的养生零食哦。
夏季面粉吸水性变差，水量根据实际情况调整，吐司上色后立刻盖上锡纸。