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无节操穿肠肉酱意面
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inasmuch腼腆

之前网络风靡的无节操穿肠意面，搭配自制的肉酱不能更美味

哈哈哈，让我们一起节操碎一地吧哈哈哈

食材
意面 适量
火腿肠 少许
番茄 2个中等个头
洋葱 半个
肉末 一小碗
大蒜 2-3瓣
蘑菇 3朵
番茄酱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
黄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料~~~
  • 步骤 2/15
    火腿肠切段，要厚一点不然容易煮破了
  • 步骤 3/15
    意面6-8根分别插入火腿肠
  • 步骤 4/15
    番茄洗干净之后在热水里煮30秒到破皮撕掉表面的皮，切碎...这一步尽量不要省略，去皮后更软容易出番茄酱肉酱做出来更好吃
  • 步骤 5/15
    肉末提前加点盐，胡椒粉，料酒腌制一刻钟
  • 步骤 6/15
    蘑菇洋葱切碎块大蒜拍碎
  • 步骤 7/15
    锅里烧一大锅水，水沸腾下意面，记得水里加一点点盐
  • 步骤 8/15
    小块黄油，先炒肉末，变色后盛出来
  • 步骤 9/15
    一块黄油，先爆香大蒜末下洋葱碎炒软了
  • 步骤 10/15
    加入蘑菇番茄翻炒30秒
  • 步骤 11/15
    加3大勺子番茄酱，翻炒，加入肉末...喜欢不太酸的可以加一咪咪白糖提味加小小小半碗开水，熬一会儿酱汁，加盐
  • 步骤 12/15
    做好的肉酱超级香！
  • 步骤 13/15
    之前煮好的意面捞出来
  • 步骤 14/15
    倒上肉酱，可以撒一点黑胡椒粉更加好吃喜欢奶酪的可以撒一点点帕玛斯芝士粉
  • 步骤 15/15
    开动啦！
小贴士

1.番茄去皮再切碎熬出来的酱汁更好吃！

2.用黄油肉酱更香浓！

发布于 2019-02-10
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