搜索菜谱、食材
草莓季的草莓蛋糕
6.8万 热度 36 收藏
小疯妖怪多多石峚

三八节的活动是采草莓，自己采的草莓不求大，但求长的像草莓和红。。。看着那么娇艳欲滴的草莓实在不忍心不做蛋糕，又没什么时间，就做了这款裸蛋糕，前后半小时搞定，不辜负草莓季哈

食材
蛋白 4个
蛋黄 4个
细砂糖 50g
植物油 50g
牛奶 50g
低粉 80g
草莓 若干
淡奶油 300g
淡奶油中加糖 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蛋白加入糖打至湿性发泡
  • 步骤 2/12
    蛋黄加入植物油打均匀，加入牛奶打均匀，加入低粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
  • 步骤 4/12
    将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
  • 步骤 5/12
    倒入烤盘中，烤箱中层175度18分钟。
  • 步骤 6/12
    晾凉脱模后，切除四边。
  • 步骤 7/12
    切成三等份。
  • 步骤 8/12
    取一份，抹上打法的淡奶油。
  • 步骤 9/12
    撒上切碎的草莓。
  • 步骤 10/12
    加一层奶油，抹匀即可。
  • 步骤 11/12
    铺第二层，抹奶油加草莓粒，铺第三层装饰即可。
  • 步骤 12/12
    让我秀个自己摘的草莓吧
发布于 2018-09-07
评论
相关菜谱