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草莓季的草莓蛋糕
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小疯妖怪多多石峚
三八节的活动是采草莓,自己采的草莓不求大,但求长的像草莓和红。。。看着那么娇艳欲滴的草莓实在不忍心不做蛋糕,又没什么时间,就做了这款裸蛋糕,前后半小时搞定,不辜负草莓季哈
食材
蛋白
4个
蛋黄
4个
细砂糖
50g
植物油
50g
牛奶
50g
低粉
80g
草莓
若干
淡奶油
300g
淡奶油中加糖
15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
蛋白加入糖打至湿性发泡
步骤 2/12
蛋黄加入植物油打均匀,加入牛奶打均匀,加入低粉搅拌均匀。
步骤 3/12
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
步骤 4/12
将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
步骤 5/12
倒入烤盘中,烤箱中层175度18分钟。
步骤 6/12
晾凉脱模后,切除四边。
步骤 7/12
切成三等份。
步骤 8/12
取一份,抹上打法的淡奶油。
步骤 9/12
撒上切碎的草莓。
步骤 10/12
加一层奶油,抹匀即可。
步骤 11/12
铺第二层,抹奶油加草莓粒,铺第三层装饰即可。
步骤 12/12
让我秀个自己摘的草莓吧
发布于 2018-09-07
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