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玛格丽特酥脆小饼干
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湖工BB机

非常迷恋玛格丽特小饼干的酥脆和入口即化的口感，在某个寂静的夜里，独自制作，细细品尝亦或静静欣赏...享受属于自己的那份宁静

时间:30分钟-1小时
食材
熟鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
糖粉 40g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，黄油常温软化，熟鸡蛋蛋黄过筛（可以用勺子积压）
  • 步骤 2/9
    黄油加入白糖和盐打发至颜色变白，呈蓬松的羽毛状。
  • 步骤 3/9
    打好的黄油加入鸡蛋黄，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后，用手捏成面团。
  • 步骤 5/9
    将面团装进保鲜袋，冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 6/9
    将冷藏后的面团分成10克一个，搓成圆球形状，摆在铺有油纸的烤盘上。
  • 步骤 7/9
    烤箱预热170度，15分钟。用大拇指轻轻按一下圆球，漂亮的裂纹自然生成。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱，15分钟后，出炉。
  • 步骤 9/9
    成品！
发布于 2018-07-30
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