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奶香鸡蛋糕
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缠绕monopoly
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 50g
盐 1/4小匙
白砂糖 35g
低粉 45g
泡打粉 1/2小匙
奶粉 1小匙
牛奶 25g
香草精 1/2小匙
沙拉油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用
  • 步骤 2/4
    鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。
  • 步骤 3/4
    加入第一步的材料，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。
  • 步骤 4/4
    将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟。
小贴士

如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具中抹油撒粉之后使用。

烘烤的时间要根据模具的大小决定。

发布于 2018-07-13
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