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酸奶香蕉蛋糕
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危险男爵半香

酸奶蛋糕无油，可以减去发胖的烦躁！而且口感不比芝士蛋糕差！细滑入口即化！爱吃甜食的MM放心食用哦！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 40g
自制酸奶 115g
糖 30g
香蕉 50g
鸡蛋 3个
醋 适量
蔓越莓 20g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋蛋黄和蛋白分开！盛蛋白的容器必须得无油！
  • 步骤 2/13
    把自制酸奶放入蛋黄中
  • 步骤 3/13
    放入低粉
  • 步骤 4/13
    用橡皮用具轻轻拌匀
  • 步骤 5/13
    香蕉压成泥
  • 步骤 6/13
    把压好的香蕉倒入蛋黄糊中拌匀
  • 步骤 7/13
    蛋白加二滴醋，糖分三次加入打发
  • 步骤 8/13
    打至硬性发泡就0k
  • 步骤 9/13
    打三分一蛋白勺入蛋黄糊里拌匀！
  • 步骤 10/13
    拌好的蛋糊倒入其他的蛋白液中拌匀！
  • 步骤 11/13
    拌好的糊倒入六寸模具里，撒上蔓越莓干
  • 步骤 12/13
    烤箱180度20分钟再㨄150度40分钟！
  • 步骤 13/13
    烤完倒扣脱模
小贴士

好吃

发布于 2019-12-30
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