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Kitty酸奶慕斯蛋糕
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浮期妄年箕

自从换了这个Kitty蛋糕模具一直很喜欢，今天我用Kitty模具做了这个酸奶慕斯蛋糕，奶香浓郁很好吃，真的很漂亮。有木有？

时间:1-2小时
食材
6寸蛋糕 1个
淡奶油 200ml
酸奶 200ml
糖 60g
吉利丁片 2片
黑巧克力 2块
芒果果汁粉 适量
黑加仑果汁粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    做好的戚风蛋糕。
  • 步骤 2/16
    切成片。留两片，其中一片切去外边。
  • 步骤 3/16
    酸奶加糖拌匀。
  • 步骤 4/16
    吉利丁片放凉水泡软，隔水加热融化。
  • 步骤 5/16
    晾置微凉，倒入酸奶糊中。放冰箱冷藏。
  • 步骤 6/16
    淡奶油打发。
  • 步骤 7/16
    酸奶糊加入打发的三分之一淡奶油。拌匀。
  • 步骤 8/16
    再倒回淡奶油中拌匀。
  • 步骤 9/16
    取两勺慕斯液。加入芒果粉、黑加仑粉。
  • 步骤 10/16
    用裱花袋挤在蝴蝶结和鼻子位置。放冰箱冷冻5分钟。
  • 步骤 11/16
    加入一半慕斯液。
  • 步骤 12/16
    放上小一圈的蛋糕。
  • 步骤 13/16
    倒入剩下的慕斯液。
  • 步骤 14/16
    放上蛋糕，放冰箱冷冻一夜。
  • 步骤 15/16
    取出。
  • 步骤 16/16
    黑巧克力微波炉加热秒，挤在猫眼睛和胡须处。
小贴士

取出时不用电吹风吹，直接拨壳即可。

模具6寸的

发布于 2022-09-03
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