今天的这款蛋糕是海洋慕斯酸奶蛋糕，自己对今天蛋糕的颜色非常喜欢，可惜郑州的天气太不给力了，阴雨连绵，光线太差了，拍的图片没有实际的蛋糕颜色好看，特别是海水那部分，颜色有些失真，应该是马尔代夫海洋的颜色才对，哈哈。
不过，对今天的蛋糕还是很喜欢和满意的。蛋糕体还是酸奶慕斯，只不过上面加了果冻层，是用波士蓝橙酒、雪碧加吉利丁做的，海洋上面的贝壳是用巧克力做的，临时又放了上面一只天鹅，沙滩是饼干碎，白色海浪是椰蓉海洋。。。。。
这种模具是固底的，脱模的时候要小心，先吹四周，四周可以剥离后，进入一些空气，再倒扣，吹上面的，模具会自动浮起来，小心去掉即可。