酸奶蛋糕~轻乳酪口感
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卤鸡翅o

放凉了感觉更好吃呢,放入冰箱后拿出来别有一番风味~~

食材
酸奶(浓稠些的最好) 200G
玉米油(无味道的油) 30ML
细砂糖 60G
鸡蛋 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    全家福一张
  • 步骤 2/11
    鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,将蛋黄、玉米油、酸奶混合均匀
  • 步骤 3/11
    筛入低筋面粉和玉米淀粉
  • 步骤 4/11
    糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打至硬性发泡状态,即能拉出直立的尖角就是了
  • 步骤 5/11
    将三分之一蛋白放入蛋黄糊里,搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里,搅拌均匀,千万不要划圈,由下往上翻拌均匀
  • 步骤 7/11
    将拌好的面糊倒入纸杯中,八九分满即可
  • 步骤 8/11
    将烤盘放入预热好180度的烤箱,上下火,中层,烤20分钟
  • 步骤 9/11
    好了,就是有些开裂,不过不影响口感,趁热吃了一个,还不错,放凉了感觉口感更好些~
  • 步骤 10/11
    很有食欲吧
  • 步骤 11/11
    再来一张
小贴士

家人都很爱吃,真是开心噢~我这个量可以做11个中号杯哦

发布于 2018-10-28
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