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可可千层蛋糕
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哟官卦侍萄
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时间:30分钟-1小时
食材
面粉 120g
可可粉 20g
鸡蛋 4个
牛奶 480ml
糖 30g
淡奶油 250ml
炼乳 50g
糖霜 适量
黄油 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉可可粉过筛，然后混合鸡蛋，牛奶，糖，搅拌之后再过筛，待用黄油隔水加热，加入面糊中
  • 步骤 2/5
    小火热锅，待有微微烟冒出，舀一勺面糊倒入锅中，快速将面糊均匀铺在锅中，一分钟左右熟了倒出！关于形状，我是用8寸的蛋糕模底比量，切到多余部分的，如果有更好的方法随意吧！将摊好的千层晾凉待用！
  • 步骤 3/5
    奶油加炼乳打发，然后均匀的铺到每层上面！打发奶油忘记拍照了，奶油打到有明显纹路就可以了！
  • 步骤 4/5
    最后筛一层可可粉即可！可以
  • 步骤 5/5
    我弄了点糖霜在上面装饰！
发布于 2019-01-28
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