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芒果千层蛋糕
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酷酷reactor

千层蛋糕是一款无需烤箱就可以制作的蛋糕。比传统蛋糕做法更方便简单，口感独特。深受大众喜爱。

食材
鸡蛋 3个
白沙糖 5勺
低筋面粉 100克
黄油 30克
纯牛奶 250克
淡奶油 200克
白沙糖 5勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋打散后加入白糖拌匀。
  • 步骤 2/12
    加入面粉搅拌成糊状。
  • 步骤 3/12
    黄油隔水融化。
  • 步骤 4/12
    将黄油倒入面糊中拌匀。
  • 步骤 5/12
    牛奶倒入面糊搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    用汤勺舀一勺面糊倒入奶锅里，顺时针转一圈，摊成面皮。
  • 步骤 7/12
    面皮鼓泡，不要翻面，微微变色煎凝固，即可出锅。
  • 步骤 8/12
    做成一张张面皮，依次做完所有面糊。
  • 步骤 9/12
    取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。
  • 步骤 10/12
    芒果切掉取肉。
  • 步骤 11/12
    盘底铺一张面皮，在面皮上抹上打发好的奶油，再在奶油上放上芒果肉，依次重复每层都铺上面皮、奶油，再放上芒果肉。
  • 步骤 12/12
    做好的芒果千层蛋糕盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时再食用口感更好。
小贴士

无

发布于 2023-03-26
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