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步骤 1/31
将面团材料放入面包机中，选择标准面包程进行揉面。
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步骤 2/31
揉面过程中，我们来做椰蓉馅。黄油提前软化，然后用手动打蛋器将黄油打软。
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步骤 3/31
加入糖粉。
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步骤 4/31
搅打至颜色变浅，体积变大。
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步骤 5/31
分次加入蛋液。
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步骤 6/31
每加一次都要充分搅匀再加下一次，直至全部加完蛋液。
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步骤 7/31
加入椰蓉
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步骤 8/31
搅拌均匀。
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步骤 9/31
加入牛奶。
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步骤 10/31
搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。
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步骤 11/31
面团揉面结束后长按面包机启动键恢复初始状态，剪一块面团检查面团状态。
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步骤 12/31
整理好面团放在面包机里进行一次发酵，选择发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
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步骤 13/31
发酵完成时取出面团。
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步骤 14/31
将面团进行排气后平均分割成6份，醒面10分钟。
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步骤 15/31
醒面完成后取一块面团擀圆，包入椰蓉馅。
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步骤 16/31
收口处捏紧放在下方擀成圆形。
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步骤 17/31
用剪子对称剪12刀。
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步骤 18/31
将每一份向同一方向扭90度角。
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步骤 19/31
另一个整形方法是：包好椰蓉馅后擀成牛舌状。
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步骤 20/31
用刀在表面斜割几刀。
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步骤 21/31
然后翻面过来卷起。
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步骤 22/31
将两头捏在一起放在纸膜里。
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步骤 23/31
都整形完后移入烤盘中，放进烤箱使用发酵功能进行二次发酵，时间设定为25分钟。发酵时在烤箱中放入一碗温水。
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步骤 24/31
发酵完成后取出烤盘，烤箱170度进行预热,蛋黄加适量水稀释，面包表面刷蛋液，在花朵中心撒上蔓越梅干做装饰。
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步骤 25/31
放入预热好的烤箱中进行烘烤，时间为20分钟。表面颜色够了加盖锡纸。
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步骤 26/31
烘烤结束取出烤盘。
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步骤 27/31
成品图
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步骤 28/31
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步骤 29/31
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步骤 30/31
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步骤 31/31