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步骤 1/9
先烤个8寸戚风蛋糕,放凉后出模
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步骤 2/9
裱花转台上放一蛋糕用硬纸板,把蛋糕坯放上面,用牙签固定好三等份的位置
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步骤 3/9
蛋糕片成三片
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步骤 4/9
草莓、车厘子洗净沥干水,芒果切丁、黄桃切丁的切块,草莓从中间切开
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步骤 5/9
淡奶油加白砂糖打至纹路清晰、倒扣不流动
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步骤 6/9
在第一片蛋糕上抹上奶油,放上芒果、黄桃丁
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步骤 7/9
盖上第二片蛋糕片,在上面抹奶油放芒果丁
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步骤 8/9
盖上第三片蛋糕片,在顶部放上奶油,边转动转盘边用抹刀抹平,再抹在侧面奶油同样边转转盘边用抹刀乘30度角抹平
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步骤 9/9
在最外圈和底各挤一层花,把草莓、黄桃、车厘子装饰好,在侧面放上草莓装饰,最后插上巧克力片、巧克力棒