自制水果生日蛋糕
11.8万 热度 95 收藏
祈祷vanish

【烘焙甜点】自制水果生日蛋糕-在家制作生日蛋糕,虽然没有外边制作的那么精致,但觉得是没有任何添加剂,享受美味的同时,保证纯天然,安全,卫生的,稍后分享链接供参考哦!

时间:10-30分钟
食材
七寸戚风蛋糕 1个
黄桃罐头 1瓶
淡奶油 300g
30g
巧克力碎 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提示烤制七寸戚风蛋糕备齐
  • 步骤 2/12
    戚风蛋糕从中横切一分为二,黄桃罐头备上,称重淡奶油和糖
  • 步骤 3/12
    黄桃罐头控干汤汁,取一半黄桃切碎块
  • 步骤 4/12
    另一半黄桃切薄片备用
  • 步骤 5/12
    淡奶油称重倒入干净盆中,一次加入糖,用电动打蛋器低速开始打发
  • 步骤 6/12
    打发至硬性发即可(切记打过了)
  • 步骤 7/12
    取一半打发好淡奶油,装入提前备上裱花袋和八齿裱花嘴中
  • 步骤 8/12
    取一片蛋糕铺在裱花台上,抹平一层淡奶油,薄后依个人掌握
  • 步骤 9/12
    然后把黄桃碎块铺平一层(黄桃碎多少随意)
  • 步骤 10/12
    在重上另一片蛋糕,把余下淡奶油用抹刀抹平表面和周边
  • 步骤 11/12
    然后把裱花袋中淡奶油挤入自己喜欢花形,重叠一圈码平黄桃片,中间和周边撒上适量巧克力碎,自制水果生日蛋糕就完成了
  • 步骤 12/12
    切块享用,夹层清晰,蛋糕喧软,奶香浓郁,口感纯正,棒极了。
小贴士

提示:七寸戚风蛋糕提示烤制备用,次日在裱花来完成生日蛋糕制作。

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱