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自制水果生日蛋糕
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祈祷vanish

【烘焙甜点】自制水果生日蛋糕-在家制作生日蛋糕，虽然没有外边制作的那么精致，但觉得是没有任何添加剂，享受美味的同时，保证纯天然，安全，卫生的，稍后分享链接供参考哦！

时间:10-30分钟
食材
七寸戚风蛋糕 1个
黄桃罐头 1瓶
淡奶油 300g
糖 30g
巧克力碎 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提示烤制七寸戚风蛋糕备齐
  • 步骤 2/12
    戚风蛋糕从中横切一分为二，黄桃罐头备上，称重淡奶油和糖
  • 步骤 3/12
    黄桃罐头控干汤汁，取一半黄桃切碎块
  • 步骤 4/12
    另一半黄桃切薄片备用
  • 步骤 5/12
    淡奶油称重倒入干净盆中，一次加入糖，用电动打蛋器低速开始打发
  • 步骤 6/12
    打发至硬性发即可（切记打过了）
  • 步骤 7/12
    取一半打发好淡奶油，装入提前备上裱花袋和八齿裱花嘴中
  • 步骤 8/12
    取一片蛋糕铺在裱花台上，抹平一层淡奶油，薄后依个人掌握
  • 步骤 9/12
    然后把黄桃碎块铺平一层（黄桃碎多少随意）
  • 步骤 10/12
    在重上另一片蛋糕，把余下淡奶油用抹刀抹平表面和周边
  • 步骤 11/12
    然后把裱花袋中淡奶油挤入自己喜欢花形，重叠一圈码平黄桃片，中间和周边撒上适量巧克力碎，自制水果生日蛋糕就完成了
  • 步骤 12/12
    切块享用，夹层清晰，蛋糕喧软，奶香浓郁，口感纯正，棒极了。
小贴士

提示:七寸戚风蛋糕提示烤制备用，次日在裱花来完成生日蛋糕制作。

发布于 2020-01-17
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