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6寸巧克力蛋糕
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亦菡砌
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时间:30分钟-1小时
食材
全蛋 3个
牛奶 55ml
色拉油 25ml
可可粉 15g
低粉 35g
白糖 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    打三个鸡蛋 待用
  • 步骤 2/13
    色拉油与牛奶混合
  • 步骤 3/13
    称取低粉和可可粉
  • 步骤 4/13
    粉筛入牛奶与色拉油里
  • 步骤 5/13
    加三个蛋黄
  • 步骤 6/13
    搅拌至无颗粒
  • 步骤 7/13
    打发蛋白 分三次加糖 至硬性发泡
  • 步骤 8/13
    先加入三分之一打发好的蛋白在面糊中
  • 步骤 9/13
    稍微翻拌后加入到打发好的蛋白里
  • 步骤 10/13
    小心翻拌 均匀后即可放入模具
  • 步骤 11/13
    我的烤箱150度 20分钟 差不多（每个人的烤箱不一样啊 时间不够就慢慢加上去呗）
  • 步骤 12/13
    内部结构
  • 步骤 13/13
    吃起来超级松软 而且我不喜欢吃甜 这个方子刚好适合我的口味 所以 喜欢吃甜的可以自己可以在步骤中加一些糖
发布于 2018-11-28
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