不用鸡蛋、黄油,不用打发任何材料,只需要2个步骤——搅一搅,烤一烤,巧克力蛋糕就做好啦!做出来的蛋糕很像布朗尼蛋糕,虽然不发涨,但口感很湿润,可可的微苦中和了白糖的甜味,甜而不腻。
【长帝CKF-25B烤箱 六寸配方】
1、我用的是碱化可可粉,做出来的颜色会更深。
2、我用过高粉+低粉来做,吸水量比普通面粉要多30ml左右。
3、这个蛋糕冷藏过更好吃。