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婴儿辅食香蕉蛋糕(蒸烤两种
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郗天青色等烟雨

宝宝喜欢吃香蕉，但是老要自己拿，小手抓就变香蕉泥了。平时小家伙喜欢吃蛋糕，于是就有了这款香蕉蛋糕，无水无油，比较健康，宝宝可以拿着吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
香蕉 1根(120g)
糖 30g
低筋面粉 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把香蕉压成香蕉泥。
  • 步骤 2/12
    把鸡蛋黄与蛋白分离，蛋黄加到香蕉泥里，拌匀。
  • 步骤 3/12
    拌匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀，放一边备用。
  • 步骤 4/12
    蛋白加入白糖。
  • 步骤 5/12
    把蛋白打发到干性发泡，把打蛋盘倒过来都不会掉。
  • 步骤 6/12
    把三分的蛋白加入到蛋黄糊里，切拌均匀，手法像炒菜一样。
  • 步骤 7/12
    再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白中切拌均匀。
  • 步骤 8/12
    烧开水后进锅大火蒸二十分钟。
  • 步骤 9/12
    还有三分一的放12连模里，进预热好的烤箱，170度，烤15分钟左右
  • 步骤 10/12
    出锅后立刻脱模。还能看到香蕉粒，好大香蕉的香味。
  • 步骤 11/12
    烤箱的也出来了，比蒸的干点，香点。
  • 步骤 12/12
    宝宝吃得无比开心。。
发布于 2019-02-02
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