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香橙戚风小蛋糕
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华落花人独立
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时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 120g
鸡蛋 6个
细砂糖 50g
蜂蜜 60ml
鲜橙汁 40ml
玉米油 35ml
橙子 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    橙子用盐洗干净，皮擦成细丝！
  • 步骤 2/21
    橙子挤出汁液，大概40_45克
  • 步骤 3/21
    蛋黄加入蜂蜜搅拌匀，再加入橙皮和橙汁搅拌匀，加入玉米油35克！
  • 步骤 4/21
    筛入低粉拌匀
  • 步骤 5/21
    蛋白加入几滴柠檬汁打发鱼眼状！
  • 步骤 6/21
    分三次加入砂糖打发成硬性发泡！
  • 步骤 7/21
    取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀！
  • 步骤 8/21
    分三次将蛋白和蛋黄全部拌匀！
  • 步骤 9/21
    倒入纸杯（16个）
  • 步骤 10/21
    入烤箱中下层150度25分钟！
  • 步骤 11/21
    长的高高的
  • 步骤 12/21
    有点像马卡龙的裙边
  • 步骤 13/21
    出炉
  • 步骤 14/21
    成品
  • 步骤 15/21
    开吃
  • 步骤 16/21
    内部
  • 步骤 17/21
    淋点巧克力酱吃
  • 步骤 18/21
    淡奶油隔冰水打法
  • 步骤 19/21
    裱花
  • 步骤 20/21
    送给孩子们吃
  • 步骤 21/21
    再来一张
发布于 2018-08-03
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