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西式炸虾
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凹臣遣徘守

有个亲戚家里是一个俄式西餐店的大厨，跟他学的噢

时间:30分钟-1小时
食材
虾 300g
面粉 20g
面包屑 50g
料酒 少许
鸡蛋 1个
胡椒粉 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把虾洗净
  • 步骤 2/8
    剥掉虾皮，挑掉虾线，加入一勺料酒，少许胡椒粉和盐，腌制入味15分钟
  • 步骤 3/8
    依次准备好面粉，打散的鸡蛋，和面包屑
  • 步骤 4/8
    虾先粘面粉，然后粘鸡蛋液，最后放入面包屑中，用手轻拍，使虾上粘匀面包屑
  • 步骤 5/8
    锅中放入油，加热到约7成热
  • 步骤 6/8
    放入虾
  • 步骤 7/8
    炸至金黄色，出锅
  • 步骤 8/8
    做好啦，可以沾番茄酱或沙拉酱吃喽
小贴士

毕竟是油炸的东西，所以虾炸熟后，最好用厨房纸吸下油，再吃

发布于 2018-09-08
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