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日式炸虾
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久醉绕心弦夏芙

做给妈妈的日式炸虾

时间:10-30分钟
食材
青虾 9只
鸡蛋 1只
盐 半勺
胡椒粉 三分之一勺
料酒 一勺
面包糠 半碗
面粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自制面包糠，用擀面杖碾碎苏打饼干，装碗备用
  • 步骤 2/7
    青虾洗净，去头，去虾线
  • 步骤 3/7
    用刀背轻拍虾背，让虾直立
  • 步骤 4/7
    一勺料酒，半勺盐，三分之一勺胡椒粉，腌制15分钟
  • 步骤 5/7
    腌制好的虾，准备好面粉，蛋液，面包糠
  • 步骤 6/7
    虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，放置油锅中炸制金黄
  • 步骤 7/7
    装盘，上桌~
发布于 2018-10-12
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