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榴莲千层蛋糕
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言语而不能暨怍风

一直很喜欢吃榴莲千层，但并不容易买到，可能小镇上资源有限吧。今天一定要亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~

食材
低筋面粉 120
黄油 20
奶油 200
鸡蛋 2个
榴莲 3块
牛奶 380
糖粉 45
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
  • 步骤 2/7
    把榴莲去核，压碎。
  • 步骤 3/7
    奶油加小许糖粉打发，待用。
  • 步骤 4/7
    把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。
  • 步骤 5/7
    用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
  • 步骤 6/7
    来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
  • 步骤 7/7
    虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦~
发布于 2019-01-28
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