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自制肉松
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自己做肉松，简单又卫生，原材料更放心，关键是做起来很容易。

食材
里脊肉 300克
盐 1小勺
鸡精 1小勺
料酒 3勺
姜片 5片
白砂糖 1勺
五香粉 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
  • 步骤 2/14
    在热水里焯一下
  • 步骤 3/14
    捞出备用。
  • 步骤 4/14
    高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。
  • 步骤 5/14
    放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。
  • 步骤 6/14
    捞出炖好的肉块。
  • 步骤 7/14
    用擀面杖或者勺子把肉压碎。
  • 步骤 8/14
    把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉，
  • 步骤 9/14
    放入面包机。
  • 步骤 10/14
    选择肉松程序（没有肉松程序的可以选择果酱程序）
  • 步骤 11/14
    程序结束后，好吃的肉松就做好了，味道非常美
  • 步骤 12/14
    非常适合家里有小宝宝的家庭。
  • 步骤 13/14
    搭配粥或者用来做肉松卷，都很好次
  • 步骤 14/14
    新手也能做的很棒
小贴士

肉一定要用全瘦的，里脊最好，瘦肉也可以。

发布于 2018-10-30
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