-
步骤 1/9
将蛋白蛋黄分别打在两个容器中,蛋黄加入玉米油、鲜牛奶搅拌均匀,再筛入低粉拌匀。
-
步骤 2/9
70克细砂糖分三次加入蛋白中打发至干性打发。
-
步骤 3/9
将三分之一的打发蛋白加入到蛋黄液中翻拌均匀,再降翻拌均匀的蛋黄液倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
-
步骤 4/9
倒入纸杯中,将纸杯震两下,将里面的气泡震掉,我差不多做了十杯。入烤箱烘烤(烘烤根据烤箱不同温度自己掌握,之前做过很多次,失败过很多次,每次都会漫出来而且裂开,经过多次试验,觉得用低火烤时间长点会好很多)
-
步骤 5/9
取200克淡奶油,倒入容器中,加入剩下的10克细砂糖。
-
步骤 6/9
打发淡奶油至浓稠状。
-
步骤 7/9
将淡奶油装入裱花袋中
-
步骤 8/9
烤好的蛋糕,冷却后再挤上奶油。
-
步骤 9/9
成品,奶油挤的不太好看,味道还不错哦!