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不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）
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保飞翮邑

一直觉得黄油不好买，买了也感觉品质得不到保障。决定尝试一下用玉米油来做，结果味道是相当不错。比起黄油，没有那么厚重的味道，口感比较清淡，我个人更偏爱这个。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
玉米油（其实什么油都可以） 100g
鸡蛋 2只
盐 1勺
糖 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    煮熟的蛋黄用勺子压碎。（没有过筛，因为感觉没有区别）
  • 步骤 2/10
    油和糖放一起。
  • 步骤 3/10
    加蛋黄。
  • 步骤 4/10
    打发均匀。
  • 步骤 5/10
    打成这样就差不多了。（蛋黄都融进去了，所以有木有过筛真的无所谓）
  • 步骤 6/10
    加入低粉、玉米淀粉。同理，也无需过筛。
  • 步骤 7/10
    揉成团。此时，烤箱预热170度，10分钟。
  • 步骤 8/10
    搓成小圆，按压，入盘。
  • 步骤 9/10
    中层，170度，18-20分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉！
发布于 2018-09-11
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