Name: 非黄油版的玛格丽特饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 100g; 玉米淀粉 100g; 玉米油 100g; 熟鸡蛋黄 2个; 白糖 50～60g

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非黄油版的玛格丽特饼干

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骑毛驴追飞机郁

最近买了个烤箱，迷上了烘培，一直只敢做一些简单的饼干什么的，不敢高攀比较高大上的烘培饼干，做了的饼干亲朋好友吃到的都给予了高度评价，逐渐有了想触碰一下不敢触碰的东西，果豆上看到这款无黄油版的玛格丽特饼干，觉得不麻烦，就下手做起来了，出炉后，酥香可口，真心不错，成功的一次烘培啊

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 100g

玉米淀粉 100g

玉米油 100g

熟鸡蛋黄 2个

白糖 50～60g

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好材料。低筋面粉和玉米淀粉混合在一起了，玉米油和白糖也在一起了，蛋黄已经用勺压成泥了
步骤 2/10

蛋黄加入打散的油和糖混合物里打
步骤 3/10

打到融合在一起的程度就好了
步骤 4/10

把双粉倒入打好的油糖蛋液中，我没筛过，感觉筛和不筛都差不多
步骤 5/10

用手揉捏并和好一团醒10多分钟
步骤 6/10

分小团后放烤盘里用大拇指按压中间，这个样子
步骤 7/10

放烤箱烤，我是上管180度，下管150度，时间18分钟，各家烤箱不一样，注意观察，不要糊了啊
步骤 8/10

底部边缘微焦即可
步骤 9/10

出炉啦
步骤 10/10

酥松香脆，好吃没商量

发布于 2018-09-22