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步骤 1/17
四个全蛋一个蛋黄放入碗中；手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散
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步骤 2/17
牛奶倒入容器中；低粉、玉米淀粉及糖粉混合；将粉类筛入牛奶中
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步骤 3/17
搅拌均匀！
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步骤 4/17
加入熔化了的黄油！搅拌均匀！
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步骤 5/17
过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊！（过筛多一两次，面糊会更细腻）
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步骤 6/17
取一口不粘锅；在锅底轻轻抹一层黄油！用小火加热片刻
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步骤 7/17
随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型！
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步骤 8/17
依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时
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步骤 9/17
芒果去皮去核后切成丁备用；
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步骤 10/17
草莓切丁加入绵白糖！俺一会儿，用筛子筛掉多余水分！
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步骤 11/17
将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发
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步骤 12/17
取出冷藏后的饼皮,一张张撕开；8寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上；抹上少许打发好的奶油！均匀的放入芒果和草莓果肉；挤适量奶油,抹平；盖上一张饼皮！
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步骤 13/17
重复步骤一层一层,直至放完所有的饼皮,放入冰箱冷藏半小时定型！
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步骤 14/17
成品
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步骤 15/17
开吃！
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步骤 16/17
成品！
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步骤 17/17
完成