Name: 豆皮鲜肉卷(豆油伯缸底酱油
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆皮 3片; 猪绞肉 200公克; 香菜 2根; 蒜头 2粒; 辣椒 1/3根; 香菇 2朵; 豆油伯缸底酱油 1小匙; 米酒 1大匙; 太白粉 1大匙; 水 适量; 白胡椒粉 少许; 绿花椰菜 一朵

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豆皮鲜肉卷(豆油伯缸底酱油

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我对你有想法鸭

处理这道菜肉馅的作法，更换配料后同样适用于汉堡肉、红烧狮子头、水饺馅、肉丸上喔。来看看好吃的肉馅怎么做。

食材

豆皮 3片

猪绞肉 200公克

香菜 2根

蒜头 2粒

辣椒 1/3根

香菇 2朵

豆油伯缸底酱油 1小匙

米酒 1大匙

太白粉 1大匙

水适量

白胡椒粉少许

绿花椰菜一朵

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烹饪步骤

步骤 1/3

取一个容器先加入作法1的材料以及猪绞肉，并且把调味料全部加进去，再将所有材料摔成出筋。
步骤 2/3

把豆皮摊开在桌面上，再加入作法2搅拌好的猪绞肉，再将豆皮缓缓卷起成圆柱状备用。
步骤 3/3

最后再加入汆烫好的绿花椰菜围边即可。

小贴士

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发布于 2018-11-22