今天来讲个云南菜，说到云南盛产土豆，就土豆一个东西就可以做出一大堆千奇百怪的菜。土豆片，块，丝，蒸炒炸煮煎+各种不同调料=变化万千
老干妈的加入，主要原因一个是我懒得自己做辣椒油，直接买来的方便。不吃辣的就不要加了
土豆一定要蒸透，压的时候最好不要全成泥，留点块的才好吃。
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