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烤鸡肉串（烤箱版，有椒盐的做法噢）
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恬静explicit

最近馋鸡肉串了，就想在家里自己做来吃，出来的味道配上自己做的椒盐还真不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉一盘（忘称了。。） 适量
青椒一个半 适量
红椒一个半 适量
海鲜酱油 4汤匙
蚝油 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
色拉油 少许
料酒 少许
黑胡椒 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉切成小块
  • 步骤 2/11
    将酱油、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    腌制两个小时以上
  • 步骤 4/11
    青红椒切成小块
  • 步骤 5/11
    没有长的竹签，只好用牙签了，把鸡肉与青红椒间隔串好
  • 步骤 6/11
    撒上孜然，摆入烤盘
  • 步骤 7/11
    把烤箱预热好180度，上下火，将烤盘放入烤箱，烤20分钟
  • 步骤 8/11
    十分钟时取出再撒上孜然、黑胡椒，刚才用过的腌料，再放入烤箱
  • 步骤 9/11
    成品，在日光下散发着烤肉的香味，嘿嘿
  • 步骤 10/11
    再来一张成品图
  • 步骤 11/11
    配上自制的椒盐，更是画龙点精，味道更好（取少许花椒在平底锅中炒制一小会，待冒烟之后关火，放在案板上加入盐，用擀面杖压碎即可，平时吃椒盐蘑菇最香了）
小贴士

蚝油、酱油都有咸度不用再添加盐。

腌制的时间越长越入味。

发布于 2018-06-11
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