烤鸡肉串(烤箱版,有椒盐的做法噢)
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恬静explicit

最近馋鸡肉串了,就想在家里自己做来吃,出来的味道配上自己做的椒盐还真不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉一盘(忘称了。。) 适量
青椒一个半 适量
红椒一个半 适量
海鲜酱油 4汤匙
蚝油 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
色拉油 少许
料酒 少许
黑胡椒 少许
少许
少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉切成小块
  • 步骤 2/11
    将酱油、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    腌制两个小时以上
  • 步骤 4/11
    青红椒切成小块
  • 步骤 5/11
    没有长的竹签,只好用牙签了,把鸡肉与青红椒间隔串好
  • 步骤 6/11
    撒上孜然,摆入烤盘
  • 步骤 7/11
    把烤箱预热好180度,上下火,将烤盘放入烤箱,烤20分钟
  • 步骤 8/11
    十分钟时取出再撒上孜然、黑胡椒,刚才用过的腌料,再放入烤箱
  • 步骤 9/11
    成品,在日光下散发着烤肉的香味,嘿嘿
  • 步骤 10/11
    再来一张成品图
  • 步骤 11/11
    配上自制的椒盐,更是画龙点精,味道更好(取少许花椒在平底锅中炒制一小会,待冒烟之后关火,放在案板上加入盐,用擀面杖压碎即可,平时吃椒盐蘑菇最香了)
小贴士

蚝油、酱油都有咸度不用再添加盐。

腌制的时间越长越入味。

发布于 2018-06-11
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