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烤羊肉串
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小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《烤羊肉串》。

食材
羊腿肉 250克
羊肥肉 100克
盐 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    ▲烤肉串要用羊的后腿肉，切成4厘米见方的小块。
  • 步骤 2/10
    ▲羊肥肉切成稍微小点的块。
  • 步骤 3/10
    ▲然后把瘦肉和肥肉穿插开，穿到钎子上。
  • 步骤 4/10
    ▲在肉的表面上刷一层油。
  • 步骤 5/10
    ▲再根据自己的口味撒上盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
  • 步骤 6/10
    ▲然后腌上10分钟。
  • 步骤 7/10
    ▲烤箱提前预热到200度，把腌好的肉串放到烤架上。
  • 步骤 8/10
    ▲进烤箱烤大概15分钟左右。
  • 步骤 9/10
    ▲羊肉串就烤好啦，风味一点都不比夜市上的差，赶紧试试吧。
  • 步骤 10/10
    ▲
发布于 2018-12-27
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