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家常扬州炒饭
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优雅

发现家里的剩饭比较多，倒了可惜，开冰箱发现黄瓜，胡萝卜红烧肉这些菜，灵机一动何不做个扬州炒饭，但是豆，玉米都没有！只能凑合用了！想不到很好吃也，吃的时候放点辣椒酱非常美味啊！O(∩_∩)O

时间:10分钟内
食材
米饭 一大碗
鸡蛋 2个
香肠 2只
红烧肉 一块
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
葱 少许
蚝油 少许
鸡精 少许
生抽 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄瓜，胡萝卜，香肠，红烧肉，葱切丁备用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋敲开，用筷子搅拌打碎均匀，滴两滴酒，生抽……这样炒出的鸡蛋会比较香
  • 步骤 3/10
    米饭一碗备用
  • 步骤 4/10
    将鸡蛋炒熟
  • 步骤 5/10
    盛出待用
  • 步骤 6/10
    再把所有配菜倒入锅中翻炒
  • 步骤 7/10
    然后把鸡蛋倒入混合，翻炒几下盛出
  • 步骤 8/10
    再把饭倒入锅中翻炒，炒热再倒入之前炒好的配菜
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，再撒少许盐，生抽调味，最后撒些葱翻炒几下起锅
  • 步骤 10/10
    香喷喷的蛋炒饭就可以出炉了！起锅盛出就可以开吃了！非常好吃哦！
发布于 2019-03-06
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