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三鲜素馅盒子
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时间:1-2小时
食材
白面粉 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
木耳 适量
生抽 适量
十三香 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干木耳温水泡发
  • 步骤 2/10
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 3/10
    2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉
  • 步骤 4/10
    锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣∇￣)
  • 步骤 5/10
    醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形
  • 步骤 6/10
    把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌
  • 步骤 7/10
    做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边
  • 步骤 8/10
    码好花边后放平底锅里煎
  • 步骤 9/10
    三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣∇￣)
  • 步骤 10/10
    做好了的,是不是很诱人啊(⌒∇⌒)
小贴士

鸡蛋炒碎放凉后才可以和韭菜木耳一起和馅,先放油在放油,要不韭菜会出水的(￣∇￣)

发布于 2019-01-11
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