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素三鲜煎饼盒子
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间:10-30分钟
食材
煎饼 适量
鸡蛋1个 适量
韭菜 适量
粉丝一小把 适量
盐 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜洗净，拎干水份，切碎。
  • 步骤 2/5
    粉丝用水煮熟，也拎干水份，剪碎。
  • 步骤 3/5
    鸡蛋1个，用油炒熟
  • 步骤 4/5
    锅中放底油，将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。
  • 步骤 5/5
    煎饼打开，选择适当大小，放入馅料包成长方行盒子。（我用一张煎饼包了4个盒子）
小贴士

1、韭菜要控干水，这样炒出的馅才干爽，容易包盒子。

2、粉丝同样控干水份，保证馅量的干爽。

3、因为馅是熟的，只要外皮煎酥黄就可以了，很省时间。

4、馅中也可以加入海米，更增鲜味。

发布于 2018-12-30
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