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韭菜煎饼盒子
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蛋黄黄黄不黄

韭菜是我们非常熟悉的蔬菜，把它切成末和鸡蛋、海米、豆叶拌在一起合成馅，外面包层煎饼，烙出的煎饼盒子，味道鲜香，韭香弥漫，外酥里嫩，趁热吃老香了！！

时间:10分钟内
食材
豆叶 2个
鸡蛋 2个
韭菜 300g
油 适量
盐 适量
海米 适量
花椒粉 适量
煎饼 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把豆叶剁成末。
  • 步骤 2/13
    放入调好的鸡蛋液中。
  • 步骤 3/13
    加入少许盐。
  • 步骤 4/13
    点火做锅，放入油，待油热，倒入鸡蛋和豆叶末。
  • 步骤 5/13
    炒熟，剁成小块，备用。
  • 步骤 6/13
    韭菜洗净，切成末。
  • 步骤 7/13
    把韭菜末加到炒好的鸡蛋中。
  • 步骤 8/13
    放入洗净的海米。
  • 步骤 9/13
    加入花椒粉和盐搅拌好，和成馅。
  • 步骤 10/13
    把煎饼铺平，放入韭菜馅，包好。
  • 步骤 11/13
    做平锅，倒入少许油。
  • 步骤 12/13
    把包好的韭菜盒子，放到锅中，小火烙。
  • 步骤 13/13
    煎饼微微变色，即可。
小贴士

小火煎制煎饼盒子，避免火大糊了，影响口感。

发布于 2019-08-22
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