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凉拌秋葵
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Xerm-

秋葵的营养价值很高这我是知道的，所以我经常买来吃，但是一般都是切片炒着瘦肉吃，后来去朋友家做客发现人家是开水捞凉拌着吃，说是更能保持营养和原汁原味，于是这次就尝试着自己做做看，没想到真心好吃！！

时间:10-30分钟
食材
秋葵 5个
小辣椒 一个
姜 适量
蒜头 适量
醋 适量
麻油 适量
酱油 适量
圣女果 两个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋葵洗净切掉蒂头部分，然后放入开水中烧开约五六分钟，然后用漏勺捞起。
  • 步骤 2/6
    姜切丝，小辣椒切片，蒜头剁碎
  • 步骤 3/6
    取圣女果两个，对切然后摆盘放中间，秋葵各个对切开来，按一定的间隔距离摆好
  • 步骤 4/6
    食用油倒一点热锅，然后倒入蒜头翻炒，接着加入适量麻油，酱油，醋，搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    把煮好的调味油趁热倒在秋葵上，把姜丝，辣椒撒在上面就搞定了，色香味俱全(⊙o⊙)哦
  • 步骤 6/6
    这是后来我依着自己的法子如法炮制的成品图，就是摆盘手法不一样罢了，味道都一样
发布于 2018-12-30
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