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蜜汁猪肉脯
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翟晨四驹伤

非常美味的一款小零食，只要控制好火候，不要烤焦就可以了，喜欢有嚼劲的擀的薄一些，喜欢韧一点软一些的擀稍厚一些，总之都很好吃，一吃就停不了口！

食材
猪里脊 600g
料酒 5g
盐 6g
酱油 15ml
鱼露 10g
黑胡椒粉 2g
白砂糖 25g
玉米淀粉 8g
白芝麻 适量
表面用料 适量
蜂蜜 50g
温水 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把所有调味料混合均匀备用
  • 步骤 2/12
    猪里脊放入料理机搅成泥，我分次搅的
  • 步骤 3/12
    把调料放入肉泥搅拌均匀，可以用料理机搅拌
  • 步骤 4/12
    肉泥铺在油纸上，上面盖保鲜膜，擀成大薄片，擀至薄厚均匀
  • 步骤 5/12
    表面撒白芝麻
  • 步骤 6/12
    入预热好的烤箱170度先烤8-10分钟，
  • 步骤 7/12
    取出刷蜂蜜水
  • 步骤 8/12
    继续入烤箱170度烤10-15分钟表面上色即可
  • 步骤 9/12
    鲜香略带一点甜味
  • 步骤 10/12
    好吃
  • 步骤 11/12
    一会儿功夫就吃掉一半
  • 步骤 12/12
    好吃好做的零食哦
小贴士

鱼露可以用蚝油代替

这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

发布于 2019-02-22
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